Ryba z vody na talíř

Je tu opět podzimní čas, čas výlovů rybníků. Letos se žáci naší školy vydali k vesničce Drahenický Málkov na výlov rybníka (Velký Málkovský) v malebném kraji jižních Čech.  Akce se zúčastnila skupina žáků z 1. a 3. ročníku oboru Kuchař – číšník. Pro všechny byla na místě připravena zajímavá přednáška nejen
o výlovu ryb, ale také o společnosti Blatenská ryba a její činnosti. Studenti se také dozvěděli na základě dotazů, jak se dál ryby zpracovávají (uzení, výroba salátů a dalších specialit) a do jakých nejvzdálenějších koutů světa se český kapr dostane.  

Děkujeme všem, kteří akci pořádali a průběhem provedli.

Ing. Ladislav Břenda

 

002

002
Obrázek 1 z 47