Formation d’une durée de 3 ans: 29-54-H/01
Description de la formation:
L’apprentissage de la théorie et de la pratique s’acquiert par le travail des matières premières et leur apprêt à la réalisation de mets pâtissiers y compris leur décoration et leur confection artistique. Les élèves apprendront à se servir des machines professionnelles ainsi que leur manutention.
Application professionnelle:
La confection indépendante de pâtisseries dans des ateliers de pâtisserie, des pâtisseries, salons de thé, restaurants et autres établissements.
Possibilité de continuer les études:
Dans la mesure où les étudiants réussissent leur examen de fin d’études, ils pourront postuler pour une formation complémentaire, qui leur permettra de passer l’examen du baccalauréat.
