NADACE ROZVOJE OBČANSKÉ SPOLEČNOSTI Pomáháte? Pomůžeme!
Grantový dotační projekt pro vytváření didaktických materiálů pro obor Číšník- „Číšník umělcem“, který škola realizuje na základě získání grantu NROS (Nadace rozvoje občanské společnosti), ve výši 45 000,00Kč. NROS vypisuje grantové dotační tituly především na podporu a rozvoj odborného vzdělávání, což je v tomto směru pro školy i společnost velkým přínosem. V rámci grantové výzvy jsou vypracovány didaktické materiály pro výuku i k závěrečným zkouškám oboru Číšník. Jedná se o didaktické materiály, které zahrnují základní i nejvyšší formu obsluhy u stolu zákazníka s přihlédnutím k aktuálním požadavkům gastronomických provozů, např. míchání pokrmů a flambování před zraky hosta, Chateubriand atp. Didaktické materiály budou zveřejněny k běžnému používání ve výuce a při závěrečných zkouškách oboru Číšník pro pedagogickou veřejnost. Didaktické materiály jsou zpracovány digitálními technologie, takže jsou široce využitelné.
Garanti realizace projektu:
Ing. Milan Pučálka (učitel odborného výcviku)
Mgr. Dagmar Moravcová (projektový manažer)
Střední škola pedagogiky, cestovního ruchu a gastronomie Příbram, příspěvková organizace