Exkurze v hotelu Don Giovanni

Dne 13. 6. 2019 se žáci třídy CR3 účastnili exkurze v pražském hotelu Don Giovanni. Po příjezdu nás uvítal ředitel personálního oddělení pan Černý, který nám následně představil zástupce managementu hotelu. Poté následovala prohlídka jednotlivých úseků hotelu.
Nejdříve nás manažerka hotelu paní Faitová provedla oddělením Houskeeping (kde nám popsala a ukázala veškeré činnosti probíhající v tomto úseku), navázali jsme prohlídkou celého F&B úseku (např. executive lounge s velkou terasou s výhledem na Prahu, lobby bar, restaurace a jejího zázemí, včetně například jídelny pro zaměstnance). Navštívili jsme také kongresové oddělení, kde se právě připravoval banket. Po celou dobu nám zástupci vedení hotelu a zaměstnanci poskytovali informace o chodu hotelu a úskalích, se kterými se v provozu potýkají, a také nám ochotně odpovídali na naše dotazy.

Ing. Milan Pučálka